汉英对照/食物加工会减少营养

任何 食品加工 都会 降低 其 营养密度。 营养损失 取决于 食物 和 加工方法。 例如，热 可以 破坏 维生素C. 因此，罐装水果 比 其 新鲜的 替代品 具有 更少的 维生素C.

Any food processing will reduce its nutritional density. Nutritional losses depend on food and processing methods. For example, heat can destroy vitamin C. Therefore, canned fruit has less vitamin C than its fresh alternative.